18日，8位加盟主与7-ELEVEN湖南签约，成为首批加盟商。这意味着全球最大便利店品牌7-ELEVEN开启了湖南加盟模式，以加速抢占市场。

百里挑一，加盟主如何产生

仪式现场，7-ELEVEN湖南与万达广场店、麓山南路店、大众传媒店等加盟商签约，并授予了特许加盟牌。

2020年10月，7-ELEVEN湖南正式官宣开放加盟，吸引了近两千名加盟商报名咨询。首批8位加盟商可谓“百里挑一”。

文胜是加盟商之一，有过零售餐饮经营经验。他的店位于万达广场C座，周边写字楼白领众多。为了抢先拿下这个铺面，他从谈判到签约只用了一个小时。

在7-ELEVEn中国官网上，标注着对加盟商的四条要求：有零售经验、有资金实力、有基础硬件设施或者有相应的资源，和7-ELEVEN有共同的经营理念。

友阿股份董事、总裁、友阿便利执行董事胡硕介绍，为确保加盟店质量，首批加盟商都经过三轮以上的面试，综合考核了各项条件，最终成为确定为合作伙伴。“所有的加盟商朋友需要贯彻7-ELEVEN的四项基本原则和品质要求、服务标准。

据悉，首批加盟主获得了友阿的“红包”，连续六个月，每月4000元补贴。

加速开店，今年将开加盟店20家

2019年10月，7-ELEVEN 的湖南省特许经营权由友阿股份获得。友阿股份旗下湖南友阿便利超市管理有限公司全面负责 7-ELEVEN 在湖南省的运营。

2020年5月30日，7-ELEVEN 湖南首店锦绣大厦店正式开业。开业当天销售额突破 50万元，打破了全球便利店单店单日销售纪录。该店开业7个月，累计销售额突破 1000 万元，在湖南便利行业发展历程中留下了浓墨重彩的一笔，堪称湖南的“ 便利店一哥”。

截至目前，7-ELEVEN 长沙直营店已达24家，遍布长沙的多个重要商圈，且日均销售额保持了较高的水平，也更迅速拉升了它在湖南的知名度。

据悉，7-ELEVEN湖南将保障开店标准的同时，将陆续加快开业速度。6月，将开出3家加盟门店，7到9月份将陆续完成总计20家加盟门店的签约开业，并且将以每月两场的频率，举行数场加盟商说明会。

据悉，2022年，该品牌便利店在长开店总数将达100家，2022年后将向湖南其他市州拓展。

市场火爆，长沙连续3年位列全国前三位

事实上，7-ELEVEN 湖南选择加盟商的 " 苛刻 "，也与当前便利店行业在长沙的火爆有关。

目前长沙大小街头可以看到的便利店有新佳宜、罗森、千惠、珊珊、today、有家、美宜佳、汇米巴、苏宁小店、芙蓉兴盛等。随着日益丰富的夜间消费场景，长沙成功问鼎“2020中国十大夜经济影响力城市”。其中，24小时便利店更成为长沙深夜不打烊的“温柔”。

近日，2021中国便利店大会在长沙召开。根据中国连锁经营协会发布的数据显示，便利店业态销售额年增幅15.2%，远高于超市业态的4.1%和百货业态的-0.8%。其中，“中国城市便利店发展指数”显示，长沙的该指数已连续3年位列全国前三位。

随着7-ELEVEN、罗森等国际品牌的加入，长沙便利店市场升级明显。例如，越来越多便利店更注重鲜食产品。“在长沙7-ELEVEN，鲜食单品占比约30%，销售额却占到50%左右。”胡硕介绍，如何让7-ELEVEN标准化的鲜食产品与本地口味更好地融合，将7-ELEVEN的经验和湖南本土的特点更好地结合，是7-ELEVEN湖南要不断努力的地方。

(全媒体记者 刘捷萍)

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