靠卖包装水实现近60%毛利率的农夫山泉，是一个知名度很高的饮用水生产企业。实际上，除了包装水之外，农夫山泉旗下还有针对0-3岁宝宝的“婴儿水”，它凭借“低钠、淡矿化度，无菌生产线”的卖点成为公司一大高毛利单品，而它的售价也远高于普通包装水。不过，业内人士对这三个卖点进行分析后认为，所谓的无菌生产线可能适用于几乎所有包装水的生产;而低钠、淡矿化度这两个卖点，可能只是为了模糊“婴儿水”产品达不到矿泉水标准的事实。农夫山泉的“婴儿水”和普通包装水究竟有何区别，消费者有必要专为宝宝选购“婴儿水”吗?

农夫山泉“婴儿水”主打“高温杀菌”等卖点。

“婴儿水”和普通包装水有何区别

农夫山泉在“婴儿水”的宣传片中称，产品源自长白山莫涯泉，有低钠、淡矿化度的特点，有利于呵护宝宝的代谢系统;商业无菌，可以保证宝宝的饮水安全。其产品还有“直接饮用、高温杀菌”的标识。而这真的是农夫山泉“婴儿水”和普通包装水的区别所在吗?

对于该产品“高温杀菌、无菌生产线”等表述，一位常年从事包装水生意的从业者王军(化名)对中国商报记者表示，一般家庭把水烧开也就是高温灭菌了。“无菌生产线似乎更像是噱头，所有包装水，只要是符合国家标准生产的，都是用的无菌灌装设备。”快消品行业分析师朱丹蓬对中国商报记者表示，一般而言，无菌生产是食品生产的一个基本条件，不必特别提及。

而最有“迷惑性”的卖点当属低钠和淡矿化度。农夫山泉相关负责人对中国商报记者表示，世界卫生组织(WHO)发布的《饮用水中的营养素》提出，饮用水是人体矿物质摄入的重要来源。但根据婴幼儿免疫系统、肾脏等器官还未发育完全的生理特点，对婴幼儿饮水提出了特别的要求。因此，法国、德国、美国等发达国家发布了相应的法规标准，标准要求其矿物质含量适宜但不能过高，其中钠含量应低于20mg/L。

中国商报记者查看农夫山泉“婴儿水”配料表发现，其钠含量确实低于20mg/L，具体标识为0.8mg/L-20mg/L。不过，值得注意的是，农夫山泉最热销的普通包装水中钠含量标识为≥80ug/100ml，也即≥0.8mg/L。可见，农夫山泉“婴儿水”和普通包装水钠含量都标识≥0.8mg/L，只是“婴儿水”特别标识了≤20mg/L，而普通包装水并无标识上限，因此难以断定前者钠含量是否更低。

实际上，一般而言，饮用天然水的矿物质含量本就低于矿泉水。中国商报记者了解到，按照《GBT10789-2015-饮料通则》，包装饮用水分为饮用天然矿泉水、饮用纯净水和其他类饮用水三类，其中其他类饮用水又包括饮用天然泉水、饮用天然水、其他饮用水。农夫山泉“婴儿水”和最热销的普通包装水都属于其他类饮用水中的饮用天然水范畴。而对于整体包装水行业和其中的饮用天然矿泉水类目，我国都有相应的国家标准，即《食品安全国家标准 包装饮用水》(GB19298-2014)和《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》(GB8537-2018)，但我国并无饮用天然水的国家标准，更没有“婴儿水”这一类目。

王军坦言：“饮用天然矿泉水的要求很高，很多指标都需要达到国家相应标准，一般矿物质含量达不到标准的只能划到饮用天然水等分类中。农夫山泉莫涯泉水源的质量可能达不到天然矿泉水的标准，所以推出以淡矿化度为卖点之一的‘婴儿水’。实际上，如果只考虑淡矿化度，直接给婴儿喝纯净水岂不是更好?”

农夫山泉“婴儿水”和普通包装水中钠等矿物质含量究竟有多少，莫涯泉水源的的矿物质含量又有多少?对于以上问题，中国商报记者致电农夫山泉相关负责人，但截至记者发稿并未收到对方回复。

“婴儿水”是否对婴儿有益

农夫山泉方面宣称，“婴儿水”适合婴幼儿饮用。那么，这款产品是否真的对婴幼儿有益?

农夫山泉相关负责人对中国商报记者表示，根据《中华人民共和国标准化法》和《中华人民共和国食品安全法》的要求，国家鼓励企业制定严于国家食品安全标准的产品企业标准，作为标示标准进行生产。因此，公司针对该产品制定了严于《食品安全国家标准 包装饮用水》(GB19298-2014)的产品企业标准Q/NFS 0012S《饮用天然水(适合婴幼儿)》，作为标示标准遵照执行。

记者在吉林省卫生健康委员会官网确实找到了该标准的备案。公告显示，农夫山泉研发了一款适合婴幼儿的饮用天然水，该产品的铅、镉、汞、总砷、锰、铜、银、溴酸盐、亚硝酸盐、氰化物、氟化物、硝酸盐等指标明显严于国家标准规定。

对此，王军坦言，文件里提到的指标多是重金属等对人体有害的物质，除了被污染的水之外，一般的自来水都对有害物质有明确的含量要求。文件里提到，农夫山泉“婴儿水”有害物质严于国家标准，但却没提到有益矿物质在多大程度上优于国家标准，这只能说这款水对婴儿无害，谈不上有多少益处，实际上普通的自来水烧开对婴儿也是无害的。

朱丹蓬同样对中国商报记者表示，农夫山泉“婴儿水”主要的卖点就是淡矿化度，而农夫山泉之所以强调淡矿化度这一卖点，很可能只是因为其水源达不到矿泉水标准。实际上，纯净水矿物质含量更低。以此理解，农夫山泉有点偷换概念的味道。其适合婴幼儿的宣传也涉嫌夸大功效。实际上，当前，我国很多消费者对矿泉水、纯净水、天然水的概念都不太了解，对“婴儿水”更是没有清楚的认知。

深圳中为智研咨询有限公司研究员周乐祥则对中国商报记者表示，农夫山泉的这一行为其实相当于炒作概念，增强产品卖点，增加公司收入与利润。

有必要为宝宝选购“婴儿水”吗

从消费端来看，宝妈们对农夫山泉“婴儿水”的接受度如何?有必要为宝宝专门选购“婴儿水”吗?

中国商报记者从某电商平台获悉，购买过农夫山泉“婴儿水”的消费者评论道：“水甘甜可口，宝宝很喜欢喝”“宝宝喝完没有不良反应”“水喝起来很清甜”。家有九个月大宝宝的王女士对记者表示，“我是看到产品标注适合婴幼儿才购买的，至于宝宝究竟应该摄入多少钠我也不清楚。”

值得一提的是，农夫山泉“婴儿水”的价格要比普通包装水贵不少。中国商报记者在某电商平台上看到，农夫山泉“婴儿水”的价格为12瓶91.9元(1L装)，相当于7.66元/瓶(1L装)，而该品牌普通包装水价格为2元/瓶(550ml)，折算下来，同样容量下前者价格为后者的两倍多。

清华大学第一附属医院营养科原主任王玉梅对中国商报记者表示，婴幼儿的矿物质摄入主要还是依靠饮食，具体选什么样的水其实并没那么重要。如果谨慎考虑，婴儿饮用水或调制婴儿奶粉可以用家庭净化水或低矿物质水。

来自科信食品与健康信息交流中心的钟凯则对中国商报记者表示，就算“婴儿水”中矿物质含量真的比普通包装水少很多，宝妈们也没必要专门购买“婴儿水”。“因为相对于食物和奶粉中的矿物质，水中的矿物质太少了，多点少点差别不大，宝妈们没必要因为矿物质少而购买高价‘婴儿水’。”而对于其无菌灌装，他认为，“无菌的水打开倒进杯子里就变成了有菌的，有菌的自来水烧开就变成了无菌的，给婴幼儿喝‘商业无菌’水，完全没有必要。”(记者 周子荑 文/图)

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