6月11日，在第十二届湖北潜江国际龙虾节暨第五届虾稻产业博览会开幕式上，湖北省标准化与质量研究院院长陈炎明现场发布潜江虾-稻产业链最新标准。

据了解，在2020年7月11日第十一届湖北潜江国际龙虾节暨第四届虾稻产业博览会开幕式上，湖北省市场监管局和潜江市政府共同启动“潜江虾-稻全产业链标准体系”建设工作。该标准体系覆盖从生产环境到加工工艺，从产品分级到市场交易，从传统产品到衍生产品的虾稻产业全链条，细分为生态种养、产品加工、餐饮服务、冷链物流、电子商务、文化旅游6大板块、28个子项目。

近年来，潜江虾-稻全产业链标准体系建设工作取得了重大成效，在虾稻全要素、全环节、全链条、全业态推行标准化发展战略，全产业链实施各类标准125项;在生态种养环节，创新研制并实施《虾稻共作养殖技术规程》《虾稻共作 中稻绿色种植技术规程》;在购买环节，制定《活体小龙虾分级标准》;在冷链物流方面，出台《红螯螯虾繁育、包装、配送服务规范》《小龙虾冷链物流服务标准》等多项省级地方标准。

此次发布潜江虾-稻产业链最新标准，为潜江市场监管创新发挥小龙虾行业组织和中介机构技术优势，组织制定的最新“潜江虾-稻全产业链”系列五项团体标准：《潜江龙虾》《潜江虾稻》《潜江油焖大虾烹饪指南》《鲜活小龙虾购买指南》《潜江小龙虾配合饲料》。

(极目新闻记者 蔡青 陈咏)

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