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（2023年6月11日，上海）6月11日，首届“上海国际碳中和技术、产品与成果博览会”在上海国家会展中心正式开启，展会以“走向碳中和之路”为主题，聚焦绿色低碳技术、产品和成果推介，是中国首个以“碳中和”为主题的博览会。泰森食品中国区数字化转型高级总监陈源女士应邀参加在展会期间举行的“一份菜单背后的可持续逻辑”主题圆桌访谈，介绍了泰森中国数字化转型助力可持续农业发展的实践分享。

当前中国社会经济进入高质量发展阶段，市场消费水平不断提升，随着中国融入经济全球化发展面临的一系列气候环境问题挑战，社会对企业承担社会责任、推动可持续发展的期望越来越高。在中国“2030年碳达峰、2060年碳中和”的“双碳”目标确立后,越来越多的食品企业开始注重绿色协调发展，探索建立资源利用、社会责任和经济效益相平衡的商业发展模式，减少农业生产对环境的不利影响。

目标2050年实现泰森全球温室气体零排放

泰森食品作为首家获得美国“科学目标计划”（SBTi）批准减排目标的世界500强蛋白质食品公司，一直致力于为应对日益严重的全球气候变化危机所贡献企业力量，希望能成为推动可持续发展事业的行业领导者，计划在2030年达到温室气体排放量减排30%，最终于2050年实现泰森全球运营和供应链的温室气体零排放目标，包括与世界环境保护相关组织建立长久的合作伙伴关系，与供应链合作伙伴和其他利益相关者合作一起，积极聚焦土地管理、饲料养殖、动物福利、可再生能源等领域的可持续发展实践。

泰森中国数字化转型助力可持续农业发展

自2001年正式进军中国市场以来，泰森食品不断完善在中国的蛋白质全产业链战略布局，目前已拥有三家研发中心、四大全产业链基地布局、数十家养殖农场，是国内从养殖屠宰到加工配送的全产业链肉类蛋白质生产企业。2021年，泰森中国正式开启数字化转型元年，与包括国内外多个头部互联网及智能制造供应链伙伴展开战略合作，加速探索全链路的数字化转型升级和可持续发展道路，于同年宣布同时开建泰森位于山东日照、江苏南通、湖北孝感的三家智慧工厂，并已陆续正式投产。泰森中国积极响应“双碳”目标的绿色低碳发展要求，通过全面布局从养殖屠宰到加工销售的全产业链基础上，在养殖端执行全球统一的动物福利标准，在生产加工端广泛运用智能节水节电系统和倡导使用环保包装材料等方式执行可持续发展策略，持续降低能源消耗，减少污染和碳排放，使泰森中国在实现泰森2050年全球运营和供应链温室气体零排放的目标路径上处于领先地位。

泰森食品中国区数字化转型高级总监陈源在访谈中介绍，“泰森中国正在采取的是一种“321”数字化转型战略，在打造生产智能制造中心、消费者洞察中心和产品交付履约中心3个虚拟能力中心的基础上构建端到端的业务贸易闭环。同时，追踪获取企业生产运营过程中的数据链接，建立可持续洞察数据的闭环，形成“321”战略中的2个闭环，最终建立形成1个全局的数字化中台系统。我们建设和改造升级后的泰森中国智慧工厂就通过建设完整的生产信息化平台，引进智能节能系统和公共设施能耗联网监控，优化水、电、气等能源的使用，达到整体实现每年10%的能源节约。”

陈源还表示，“最终，泰森中国希望未来能链接到消费者终端的碳追踪足迹，通过企业不断优化升级数字化供应链体系，以及高品质全蛋白质产品的多元化消费满足，保持与消费者的互动，深入到更多终端的新消费场景，携手消费者和我们的上下游合作伙伴一起建立一个绿色、立体的消费生态网格。”

未来，泰森将继续践行作为行业领军企业履行社会责任和引领行业发展的使命，坚定推进数字化转型探索和可持续发展实践，为推动中国农业的可持续发展做出贡献，共创绿色发展未来。

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