上海市淮海中路566号，处于上海的黄金地段。5月7日，这里揭去了装修时的遮挡，展现了Popeyes的店招。熙熙攘攘的行人、游客，被店招和外立面吸引，不时询问工作人员，何时正式营业。工作人员预告，5月15日迎客。

Popeyes被称为风靡全球的炸鸡大师，1972年创立于美国南部的路易斯安那州的新奥尔良，以其独特的炸鸡、海鲜和极具路易斯安那风味的特色美食，在各国受到众多粉丝的热烈欢迎。经过近50年的发展与扩张，Popeyes已经成为全球规模领先的炸鸡美食品牌之一，并持续快速增长。

Popeyes隶属于汉堡王母公司RBI集团(Restaurant Brands International Inc.)，RBI集团是全球最大的快速服务餐饮公司之一;同时，Popeyes中国地区的主要特许经营权由汉堡王中国的主要股东——国际领先的快餐运营商TFI—TAB Foods Investments所有。在TFI的全力支持下，Popeyes决定在中国大陆开设首家旗舰店。

2019年11月，Popeyes与上海淮海商业(集团)有限公司以及上海跨界市场营销有限公司正式签约，大陆首家旗舰店选址上海繁华的淮海中路，总租赁面积470平方米，能容纳近200人用餐。

经过仔细装潢，该店将于5月15日开业，上海餐饮业的复工复产将迎来新一股推力。据预告，消费者可关注Popeyes的微信公众号，领取开业当天秒变3.5折的7折吃鸡券。此外，开业当天前100位到店消费者还能获得门店特别定制的精美礼品。

Popeyes上海旗舰店融汇了独具一格的设计风格与理念。整体设计大量运用新奥尔良风格的色彩、图案和图形，以极具现代感的时尚诠释Popeyes的起源。店内高级感十足的设计元素和匠心独具细节品位，也彰显了Popeyes对美食始终如一的坚持，要为中国消费者打造一个高端且别致的用餐环境。

去年8月，Popeyes在美国推出一款招牌酪乳风味鸡腿排汉堡，受到消费者热烈追捧，上线仅仅两周后就销售一空,在社交媒体上引起广泛传播。这款获得了美食界的多个奖项以及市场认可的招牌酪乳风味鸡腿排汉堡，将随着中国大陆首店的开业，供中国大陆消费者品尝，并且，Popeyes的风靡全球的热门产品，也悉数呈现在中国消费者面前。

此次Popeyes上海旗舰店的盛大开业，不仅是品牌全球战略布局的重要里程碑，也标志着Popeyes在中国大陆市场开启了快速发展的新阶段,同时标志着TFI (TAB Foods Investments)在中国大陆市场的第二次高歌勇进。TFI于2012年在中国初次亮相，其投资的汉堡王品牌在7年间从百余家门店迅速扩张至1300多家门店。

Popeyes将陆续入驻上海周边，包括南京、杭州和苏州，以及其它城市，如北京、天津、成都、宁波、无锡等地。未来10年，Popeyes将会在中国大陆开设超过1500家门店。(周健)

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