栾树芽怎么吃?-快资讯
2023-05-28 19:54:15 来源：南方养生网
【资料图】
栾树早春的嫩芽，叫做木兰芽，又叫木栏芽或木栏菜。鲜嫩的栾树芽采后并不能直接食用，一般的做法是先用开水煮一下，在凉水中浸泡3-5天，中间换几次水，浸泡后的木兰芽没有什么苦味、香脆可口，有嚼劲，农家院常用的吃法是凉拌。浸泡后的木兰芽可以在冰箱中存放几个月之久。
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