眼下

正是吃爆炒的季节

(相关资料图)

小龙虾、螺蛳等

蒜香、香辣……各种口味

很多吃货的快乐又回来了

不过

小陇要给大家提个醒

享受美食的同时

要！注！意！

有人因吃了这些食物

被送进医院

小龙虾易导致急性荨麻疹

01

男子吃完小龙虾被紧急送医

24岁的朱先生（化名）在近日和朋友宵夜时，干掉了小半盆麻辣小龙虾。几小时后，朱先生突然开始感觉浑身又痒又痛，身上满是红红的疹子，忍不住反胃。

朋友赶紧将他送到成都市第二人民医院。这时朱先生双唇红肿，全身皮疹，吐词模糊，手脚出现轻度肿胀，并且胸闷呼吸不畅。经积极抗过敏治疗，半小时后，朱先生皮疹明显改善，呼吸困难缓解。

接诊的皮肤科主治医师表示，这是吃小龙虾过敏引发急性荨麻疹。进入吃小龙虾旺季，现在几乎每天晚上都会碰到十多个，甚至二十多个过敏急诊，并且过敏严重的可能危及生命。

02

4只小龙虾，有人差点没命

据报道，近日浙江义乌28岁的小伙只吃了4只小龙虾，就差点要了他的命。

当天晚上十点，肚子开始隐隐作痛，第二天早上八点左右，出现了喷射性呕吐的症状，吐完后整个人乏力、头晕，四肢出现疹子。

吃小龙虾，为何会导致急性荨麻疹？

医生解释，小龙虾里面含有“异种外来蛋白”，一些特殊人群对异种蛋白特别敏感，大量进食后异种蛋白蓄积在体内，从而产生相应的lgE抗体。当过敏原和lgE抗体结合之后产生相关抗原抗体反应，就会导致皮肤风团、喉头水肿、血压降低等症状。

严重的食物过敏足以致命，如果过敏病情发展迅速，短时间内就会出现胸闷、气紧、腹痛、头昏甚至过敏性休克等症状，不及时抢救会有生命危险！

所以，不是所有人都适合吃小龙虾。除了过敏人群外，这三类人群在吃小龙虾的时候也要慎重：易消化不良人群、尿酸高、痛风的人群、糖尿病患者。

除了小龙虾

常出现在夏季餐桌的螺蛳也要注意

织纹螺中毒没有特效药

近日，宁波51岁的张女士从塘中捞起大量海螺煮着吃了，吃完1小时后，她就出现了恶心呕吐的症状，口部周围以及舌部逐渐麻木。

家里人见状，将她送到医院，得知张女士食用过自行捞捕的海螺，结合其症状考虑为中毒。在洗胃过程中，张女士出现血氧饱和度急速下降，随后还出现了心跳骤停，医护人员赶紧进行抢救，经过9分钟的心肺复苏后，张女士转入了ICU病房进一步治疗。

图源：台州市场监管

根据患者家属提供的照片，医生明确了张女士食用的是割香螺，也叫织纹螺、海丝螺或白螺，其引起食物中毒的主要毒素，是麻痹性贝类毒素，类似于河豚鱼毒素。

加热、盐腌、暴晒等加工方式，均无法将毒性破坏分解，一颗小小的织纹螺就可能致人于死地。

患者家属提供的割香螺照片

浙江省宁海县第一医院ICU陈启江主任介绍，该毒素没有特效解毒药，中毒者主要呈神经性麻痹症状，死亡率较高。

织纹螺螺身细长，形似圆锥体，尾部较尖且细长，整体长1厘米左右，宽0.5厘米左右，螺肉呈淡黄色。

其所含有的毒素大约0.5毫克就会致人死亡，并且，靠家庭加热烹调不但不会起到“去毒”的作用，反而还会增加中毒风险。

除了织纹螺

容易被误食的还有福寿螺

有网友曾在街头买的“田螺”

被确认为是福寿螺！

什么是福寿螺？

福寿螺是含有大量寄生虫的一种生物，每年4月到6月，8月到10月都是它的产卵孵化期，它的卵是粉色块状，主要依附在石头、泊岸和一些植物的茎秆上面，一般高出水面。

福寿螺本身含有大量寄生虫，繁殖量大、繁殖速度快，会严重污染水环境。目前，已被列为重大危险性农业外来入侵生物之一。

如何区分福寿螺、田螺

1.看外形区分。福寿螺和普通田螺外形有差别，福寿螺螺口大、螺塔矮，有纵纹。而田螺螺塔高、螺口小，尾部尖。福寿螺的外壳颜色呈黄色，田螺的外壳颜色则为青褐色。

2.看肉色区分。福寿螺的肉颜色较浅，多为黄白色，且可能有粉色虫卵；而田螺的肉多为青褐色。

夏季是食物中毒的高发季节

食用小龙虾、螺蛳等

一定要提高警惕

还有哪些美食好吃却潜藏风险？

留言区给大家提个醒！

（来源：成都商报四川名医、央视网、宁波晚报、台州市场监管）

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