4月26日，休闲食品板块拉升上涨！截至收盘，三只松鼠（300783.SZ）涨15.28 %，有友食品（603697.SH）涨5.43 %，劲仔食品（003000.SZ）涨5.26%，来伊份（603777.SH）涨2.67 %，良品铺子（603719.SH）等跟涨。

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消息面上，休闲食品企业股价走势向上，离不开行业预期不断向好催化。

据国家统计局数据显示，3月份，除汽车以外的消费品零售额33591亿元，增长10.5%。3月社零餐饮收入同比增长26.3%，消费表现超预期，餐饮弹性显著。

此外，近期多家休闲食品公司相继披露了2022年业绩报告，或2023年一季报。就目前公开信息来看，洽洽食品、盐津铺子和劲仔食品等公司去年业绩均有不同程度增长，三只松鼠去年业绩不佳，但已连续两个季度实现增长，释放利好信号。

01一季度业绩回暖

4月25日，三只松鼠发布2022年业绩报告。期内实现营收72.93亿元，同比下降25.35%；归母净利润1.29亿元，同比下降68.61%。

对此，三只松鼠给出的解释是，公司调整线上运营举措，逐步取消满减促销活动，致力于向消费者提供更加高质价优的硬折扣产品，对毛利率产生一定影响。

随着各地消费市场明显回暖，三只松鼠复苏态势也相当明显。今年一季度，公司实现营业收入19亿元，同比下滑38.48%；实现净利润1.92亿元，同比增加18.73%，已连续两个季度实现净利增长。

探其原因，在高质量发展目标的指引下，公司围绕“示范工厂、分销布局、电商升级”推进种种举措开始显露成效。

无独有偶，2022年盐津铺子（002847.SZ）也打了一个翻身仗，全年营收28.94亿元，同比增长26.83%；归母净利润3.01亿元，同比增长100.01%。

今年一季度，盐津铺子业绩延续高增，营收8.9亿元，同比增长55.37%；归母净利润1.1亿元，同比增长81.67%。

盐津铺子表示，业绩之所以大幅增长，主要系公司聚焦核心品类，产品通过全规格发展和全渠道覆盖实现稳步增长。

2022年，盐津铺子经销渠道实现营收21.04亿元，同比增长41.81%。相比之下，电商渠道发展更为迅猛，2022年全年实现营收4.18亿元，同比大增201.38%；过去六年，盐津铺子电商渠道营收占比从6.56%攀升至2022年的14.45%，今年一季度涨至20%。

不同于上述两家公司业绩显著回暖，洽洽食品（002557.HK）一季度业绩表现则显得有些落寞，其营收13.36亿元，同比下滑6.73%；归母净利润1.78亿元，同比下滑14.35%。这主要系受去年11月葵花籽原材料采购价成本提升，且瓜子提价幅度尚未及时覆盖成本上调所致。

实际上，恰恰食品已连续5年实现营收、净利润双增。对于业绩的向好，年报显示，2022年，洽洽食品经销及其他渠道依然是主力渠道，营收占比84.16%。截至2022年末，洽洽食品有近1100个经销商。另外，洽洽食品电商不断夯实主航道，期内公司直营（含电商）渠道的营收同比上涨18.48%，营收占比上涨了近0.5个百分点达15.84%。

谈及业绩变动，上述休闲零食公司均不约而同强调“渠道”的重要性。过去一年，线上收入已然成为不少休闲食品企业业绩增长的重要驱动力

有业内人士表示，休闲食品同质化严重，行业门槛不高，产品端技术含量低，企业发展更依赖“强渠道”“强品牌”。要做大营收就要求食品企业根据消费市场形势和渠道发展态势，不断优化升级营销战略。

02渠道竞争成为焦点

随着我国经济的快速发展，人们生活水平的日益提高，休闲零食已升格成为人们外出旅游、朋友聚会、日常休闲的必需消费品。

目前，我国休闲食品市场规模已突破万亿元。根据中商产业研究院统计，2016年至2022年，我国休闲零食行业市场规模从8224亿元增长至1.5万亿元，年复合增长率超过10%。

面对我国巨大的休闲食品市场，如何针对客户需求进行线下线上产品差异化销售已成为休闲零食企业进行战略调整的重点。

近年来，休闲零食企业的销售渠道不断升级创新，呈现多元化发展趋势。

有数据显示，线下渠道仍保持主流渠道地位，线下渠道仍占据85.9%。零食专卖店、便利店、仓储式会员超市、社区生鲜超市等业态兴起不断挤占传统夫妻店模式。其中，主打性价比的零食量贩店正成为良品铺子、盐津铺子、洽洽食品、劲仔食品等多家休闲食品头部公司新一轮渠道布局的主战场。

与此同时，随着互联网快速发展，传统渠道销售企业也正加速线上布局，除了传统的天猫、京东等国内主流电商平台外，还涵盖了抖音、小红书等新媒体渠道，以及美团优选、多多买菜等社区团购平台。

从渗透率看，休闲零食线上销售所占比例已从2017年的8%提升至2022年的14.1%。

有休闲食品企业直言，面临传统商超面临客群分流、成本压力等多重挑战情况下，拥抱全渠道才有未来，线上线下融合发展已是大势所趋。

基于此，未来休闲食品企业们更需要修炼综合实力，才能在新时代行业竞争下取得一席之地。

作者|瓶子

编辑|Terry

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